BÜYÜKŞEHİR DESTEKLİYOR, ATALIK TOHUMLAR YENİDEN EKİLİYOR

GÜLNAR’IN LEZZETİYLE MEŞHUR ATALIK NOHUTUNU GELECEK NESİLLER DE BİLECEK

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin, lezzetiyle meşhur Gülnar atalık nohutunu gün yüzüne
çıkarmak amacıyla başlattığı ‘Yerel Nohut Çeşitlerinin Yerinde Korunması ve
Pazarlanması Projesi’ kapsamında geçtiğimiz yıl Konur mahallesine dağıtılan tohumlar
yeşerdi, imece usulü bir araya gelen çiftçiler tarafından türküler eşliğinde hasat edildi. Şenlik
gibi gerçekleşen nohut hasadı üreticinin yüzünü güldürdü. Kurak bir yaz olmasına rağmen
yüksek verim alan üreticiler, hem atalık nohutun üretiminin artmasına hem de bildikleri
lezzetin gelecek nesillere aktarılacak olmasına seviniyor.

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nın atalık tohum
üretimini artırmak, unutulanları yeniden gün yüzüne çıkarmak ve kültürel mirasa sahip
çıkmak için hayata geçirdiği projeler sayesinde her yıl Mersin’in farklı noktalarından hasat
haberleri geliyor. Gülnar’ın neredeyse unutulmaya yüz tutmuş yerli nohudunun üretimini
artırmak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla başlatılan ‘Yerel Nohut Çeşitlerinin
Yerinde Korunması ve Pazarlanması Projesi’ kapsamında Konur mahallesine dağıtılan
tohumlar yeşerdi, imece usulü bir araya gelen çiftçiler tarafından türküler eşliğinde hasat
edildi.

Kurak yaza rağmen hasat verimli oldu

Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürlüğü iş birliğinde 3 yıl önce
başlatılan proje kapsamında Konur mahallesi geçtiğimiz yıl tohumları alarak bu yıl hasat etti.
Çiftçiler, hasadı mahalle sakinleriyle imece usulü türküler eşliğinde gerçekleştirdi. Kurak bir
yaz olmasına rağmen güzel bir verim alan üreticilerin yüzü güldü. Üreticileri en çok mutlu
eden bir diğer konu ise hem lezzetini hem de verimini sevdikleri atalık nohutlarının
unutulmak üzereyken yeniden gün yüzüne çıkması.

Ata tohumları yeniden gün yüzüne çıkıyor, üreticinin yüzü gülüyor

Sağlıklı bir gelecek ve nesil için genetiği değiştirilmemiş tohumların öneminin arttığı son
yıllarda ata tohumlarını gün yüzüne çıkarmak için önemli çalışmalar yürüten Mersin
Büyükşehir Belediyesi, lezzetiyle meşhur Gülnar nohudunu da unutulmaya yüz tutmuşken
yeniden canlandırdı. 3 yıl önce 3 mahallede 23 üreticiyle başlayan proje, üreticilerin birbirini
teşviki ile yıldan yıla arttı. 2024 yılına gelindiğinde Gülnar’da 8 mahallede, 71 üreticiye
toplam 4 bin 260 kilogram atalık nohut tohumu dağıtılmış oldu. Bu tohumlar 355 dekar alana
ekilerek, yeniden yeşertilirken, çiftçilerin de umutları yeniden yeşerdi. Atalık nohutunu çok
seven üreticiler yeniden üretmenin mutluluğunu yaşadı. Büyükşehir, tohumun yanı sıra girdi
destekleri de vererek çiftçiyi en çok zorlayan maliyet giderlerini de azaltmış oldu.
Aykut: “Amacımız atalık tohumlarımızın gelecek nesillere aktarılması”

Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda Ziraat Teknikeri
olarak görev yapan Hakan Aykut, atalık nohut ile ilgili projenin 2021 yılında Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü iş birliği ile Gülnar’ın farklı mahallelerini kapsayacak şekilde başladığını söyledi. Aykut, “Projemizin amacı atalık tohumlarımızın korunup, geliştirilip, gelecek nesillere aktarılması. Bu çalışma kapsamında geçmişten beri Mersin yöresinde Gülnar nohutu olarak bilinen nohut çeşidinin yaygınlaştırılması için uğraştık. Çeşitli mahallelere ve üreticilerimize destek verdik” dedi. Aykut, destek verilen üreticilerin ürettiği nohutların Mersinden Kadın Kooperatifi tarafından alınarak satış desteği sunulduğunu da kaydetti.

“4 bin 260 kilogram tohum desteği sağlamış olduk”

Proje kapsamında ulaşılan üretici sayılarını da paylaşan Aykut, “3 yılda; 8 mahallede, 71
üreticiye 355 dekar bir alanda 4 bin 260 kilogram tohum desteği sağlamış olduk” dedi.
Nohut üretimini gören diğer üreticilerin de talepte bulunduğunu kaydeden Aykut, “‘Biz de bu
destekten faydalanmak istiyoruz. Vahap Başkanımıza özellikle iletiyoruz, bize de gelsinler,
bize de destek versinler’ diye çok güzel dönüşlerimiz var” ifadelerini kullandı.
Kandemir: “Ata tohumumuzu ileriye götürmek istiyorlar”

Konur Mahalle Muhtarı Kürşat Kandemir, Başkan Vahap Seçer’e destekleri için
teşekkürlerini iletirken, “Desteğin devamını da katılımın artmasını da istiyoruz. Birkaç
kişi ile değil de yirmi, yirmi beş kişiyle olsak daha iyi olacak. Bize böyle bir destek
yaptıkları için çok teşekkür ederiz. Aslında ata tohumumuzu ileriye götürmek istiyorlar.
Böyle bir destek olduğu için de köyümüz adına biz mutluyuz. Çünkü ata nohutu bitmek
üzereydi. İyi ki yeniden meydana geldi, memnunuz” dedi.

Biray: “Lezzet olarak da verim olarak da memnunuz”

Üreticilerden Rukiye Biray, emek verdiği nohutların hasadını türkü söyleyerek yaptı.
Projeden çok memnun olduğunu söyleyen Biray, “Lezzet olarak da verim olarak da
memnunuz” dedi. Hasadı imece usulü yaptıklarını sözlerine ekleyen Biray, “Biz imece
usulüyle bugün bana geliriz, yarın öbür arkadaşa gideriz. Karşılıklı altın günleri gibi biz
de bunu altın yapmış gibi sayarız” diye konuştu.

“Ata tohumlarımıza sizin desteklerinizle sahip çıkacağız”

Biray, Mersin Büyükşehir ekiplerinin hasat günü kendilerini yalnız bırakmamasının da önemli
olduğunu söyleyerek, “Bugün çok güzel geçti. Bu sene kuraklığa rağmen hasadımız çok
güzel, memnunuz. Bizim toprağımızdan, havamızdan dolayı Gülnar nohutumuz
tescillidir, markadır. Ata tohumlarımızı yitirmek üzereyiz, sahip çıkılması lazım. Sizin
desteklerinizle sahip çıkacağız” ifadelerini kullandı.

“Torunlarım; ‘Eski nohutlarımızdan pişirelim anne’ diyorlar”

Biray, ev ahalisinin ithal nohut yemek istemediğini de sözlerine ekleyerek, “Torunlarımız
damak tadı olarak bunu istiyorlar. İspanyol nohutunu filan istemiyorlar. ‘Eski
nohutlarımızdan pişirelim anne’ diyorlar. Bunlar daha lezzetli, yani köyde söylediğimiz
gibi ‘şerbetli’ diyelim. Yemeklerimize tat veriyor. Belediyemiz sağ olsun, var olsun.
Başta Büyükşehir Belediye Başkanımız Vahap Seçer’e çok teşekkür ediyoruz” diye
belirtti.

Acar: “Hasat bu yıl bizim yüzümüzü güldürdü”

Gülnar Konur mahallesi nohut üreticilerinden Yılmaz Acar, farklı köylerde yapılan üretim
sonrası nohut desteğine başvurduklarını belirtti. Kuraklığa rağmen hasadın iyi olduğunu
söyleyen Acar, “Hasadımızı yaptık. Bu yıl çok güzel, ürünlerimiz iyi. Bu desteği ilk kez
bu yıl aldım, devamını istiyoruz. Başka köylerde yapmışlardı, biz de istedik. Sağ
olsunlar Vahap Başkanımız desteklerini yaptı. Biz de ekimimizi yaptık. Hasat bu yıl
bizim yüzümüzü güldürdü. Vahap Başkanımıza teşekkür ediyoruz” dedi.

Yılmaz Acar’ın eşi Nazire Acar ise, “Bu yıl kurak olduğu halde hasadımız iyi, çok güzel.
Gülnar nohutumuz meşhurdur, çabuk pişer, lezzetlidir. Vahap Başkanımıza teşekkür
ediyoruz, desteklerin devamını bekliyoruz. Mutluyuz” cümleleriyle duygularını anlattı.

Ak: “Ata tohumunun canlandırılmasına seviniyoruz”

Tenzile Yadigar Ak da Konur mahallesi çiftçilerinden. Ak, atalık nohut desteğinin kendileri
için önemini, “Bu destek büyük önem arz ediyor. Çünkü uzun yıllardan beri artık
neredeyse bitme noktasına geldi. Çiftçilik tükenme noktasına geldi. Ata tohumları artık
tek tek yok olmaya başladı. En azından bunun yeniden canlanmış olması iyi bir katkı,
daha da genişlemesi lazım” cümleleriyle anlattı.

Üretimin daha çok olması gerektiğini de belirten Ak, “Ata tohumu neredeyse yok denecek
duruma geldi. Bu projeyle canlandırılması güzel bir şey, seviniyoruz buna. Büyükşehir
Belediyesine ve Vahap Başkana da bu desteklerinden dolayı teşekkür ederiz” dedi.